Beneficios de los polifenoles

¿QUÉ SON LOS POLIFENOLES?

Los polifenoles son una clase de compuestos químicos que se pueden encontrar en las plantas. Se considera que tienen muchas acciones importantes para la salud que promueven.

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Los polifenoles son un grupo de productos químicos con más de una unidad de fenol por molécula. Los polifenoles se encuentran naturalmente en las plantas. Son flavonoides, ácidos fenólicos, catequinas, antocianinas, isoflavonas, la quercetina y el resveratrol. Muchos estudios científicos e investigaciones se han realizado para evaluar los efectos de estas sustancias químicas en el cuerpo humano. Muchos de los beneficios para la salud de las verduras y frutas a veces se atribuyen a la presencia de estos compuestos.

¿CÓMO SE GENERAN LOS RADICALES LIBRES?

Existen determinadas situaciones muy comunes en nuestros días, que aumentan la producción de radicales libres:

  • Contaminación ambiental.
  • Alimentación inadecuada con excesiva presencia de metales pesados, aditivos, pesticidas, etc.
  • Hábitos tóxicos.
  • Ejercicio físico excesivo o carencia del mismo.
  • Exposición excesiva a las radiaciones solares.
  • Estrés.

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Dicho esto, podemos decir, que los polifenoles son los que combaten a los radicales libres. Los polifenoles son  sustancias químicas naturalmente presentes en las plantas, que son las responsables de darles color y sabor, de protegerles frente a los rayos ultravioleta y frente a las infecciones e inclemencias de su entorno.

PLANTAS MEDICINALES RICAS EN POLIFENOLES:

  • Extracto de corteza de pino.
  • Extracto de semilla de uva.
  • Bayas de espino albar.
  • Cardo mariano.
  • Ginkgo biloba.

BENEFICIOS:

  • La mayoría de los polifenoles son antioxidantes, y de ser antioxidantes pueden neutralizar los radicales libres altamente reactivos y minimizar su efecto perjudicial sobre las células y tejidos del cuerpo.
  • Los radicales libres son a menudo acusados de causar el daño celular, que está asociada con el envejecimiento. Así que son potentes antioxidantes, que pueden ralentizar el proceso de envejecimiento.
  • También pueden estimular el sistema inmunológico. Un sistema inmune fuerte es una necesidad para mantener una buena salud, y mantener las infecciones y enfermedades en la bahía.
  • Se puede mejorar la circulación de la sangre y mejorar la salud del corazón, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y cardiovasculares.
  • En ciertos polifenoles, como en el resveratrol se ha encontrado que exhibe actividades antitumorales. Tales polifenoles pueden ser capaces de inhibir el crecimiento de tumores cancerosos en el cuerpo.
  • Algunos polifenoles que se encuentran en frambuesas se han encontrado para disminuir la pérdida ósea. La pérdida de hueso es el principal factor que conduce a la osteoporosis.
  • El polifenol, catequinas, en el té verde puede ayudar a perder peso. El compuesto puede estimular al cuerpo a quemar más grasa y calorías.
  • La isoflavona, otra clase de polifenol, que se encuentra en gran medida en productos de soja. La soja puede ayudar a las mujeres a hacer frente a síntomas de la menopausia, los flashes calientes, especialmente y pérdida ósea.

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¿COMO AUMENTAR EL CONSUMO?

1) Come y bebe alimentos ricos en polifenol a lo largo del día. Mantén alto el nivel de polifenoles en tu organismo y en el torrente sanguíneo durante todo el día.

2) Come alimentos frescos y sin refinar, como frutas, verduras, cereales de grano completo y legumbres.

3) Elige frutas, verduras y cereales de grano completo con colores vivos.

4) Toma bebidas ricas en polifenoles:

  • Elige zumos de fruta sin azúcares añadidos.
  • El té y el café son muy ricos en ciertos tipos de polifenoles.
  • Bebe vino tinto y cerveza en lugar de otras bebidas alcohólicas.

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5) Come chocolate negro y cacao en polvo.

6) Elige alimentos vegetales amargos, astringentes y con sabor fuerte.

7) Compra tus alimentos en el mercado de productores agrícolas o cultívalos vos mismo.

8) Busca los alimentos ricos en polifenoles de la lista entre las estanterías del supermercado cuando vayas a hacer la compra.

9) Lee la información nutricional y elige alimentos en cuya composición aparezcan antioxidantes polifenoles.

10) Evita los alimentos que contengan radicales libres y destruyan los antioxidantes polifenoles.

11) Relájate. Tu cuerpo recibirá antes los beneficios de los antioxidantes polifenoles si evitas el estrés.

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