La avena, animate a descubrir sus beneficios !!!!

La avena es uno de los cereales más consumidos desde hace ya mucho tiempo, dado que por sus especiales cualidades tanto nutritivas como energéticas, se convirtió en la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones.

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Por este motivo, la avena ha sido nombrada como la “reina de los cereales”, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes.

ENTRE OTROS ASPECTOS, SE PODRÍA DECIR QUE CUENTA CON:

  • Hidratos de carbono.
  • Minerales.
  • Oligoelementos.
  • Proteínas de alto valor biológico.
  • Hierro.
  • Fósforo.

BENEFICIOS:

ES DEPURATIVA

Gracias a la gran cantidad de aminoácidos que contiene, estimula la producción de lecitina en el hígado, favoreciendo a la depuración completa de las toxinas del organismo. Consumir avena es bueno para limpiar las paredes de las arterias, ya que la fibra va “barriendo” los depósitos de grasa que se van acumulando en ellas y que puede generar muchos problemas cardíacos, colesterol, entre otros.

AYUDA A CONTROLAR LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE

El hecho de que la avena ayuda a controlar los niveles de azúcar de la sangre es muy beneficioso especialmente para las personas que sufren de diabetes. Por eso es importante que la incluyan en su dieta alimenticia porque ayuda a mantener estable el nivel de glucemia.

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MEJORA LA DIGESTIÓN

Si tenes problemas cuando almorzas o cenas, la avena contribuye a reducir los ácidos biliares, facilitando a su vez el tránsito intestinal y evitando el estreñimiento. Al ser rica en hidratos de carbono de absorción lenta mantiene la sensación de saciedad por más horas, siendo una buena alternativa para los que están haciendo dieta, porque les quita las ganas de comer a cada rato.

TIENE PROTEÍNAS DE GRAN VALOR

En total son 8 los aminoácidos esenciales de la avena, lo que la convierten en una fuente de proteínas de gran valor biológico. Esta cualidad permite formar tejidos nuevos en el cuerpo.

ES ANTICANCERÍGENA

Es muy importante el consumo de avena todos los días ya que se han realizado estudios sobre sus propiedades y se ha llegado a la conclusión que es impòrtante  la protección contra el cáncer , reduciendo en un 10% la posibilidad de enfermarse gracias a los fitoquímicos que contiene.

ES BUENA PARA EL CORAZÓN

La razón es la gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos, conocidos como “grasas buenas”, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), favoreciendo las actividades en el corazón y en el cerebro.

AYUDA AL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

Gracias a las vitaminas del complejo B que contiene la avena, desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso.

PREVIENE LOS PROBLEMAS DE TIROIDES

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Sobre todo el hipotiroidismo, al contener yodo, un mineral que ayuda a que la glándula relacionada funcione de manera correcta.

PREVIENE LA OSTEOPOROSIS

Debido a que cuenta con los niveles de calcio necesarios para una buena salud ósea, evitando la desmineralización.

AYUDA A BAJAR DE PESO

Para ello, se debe consumir en ayunas o con el desayuno, junto a leche descremada o de soja, zumo de naranja o frutos secos.

ES UNA DE LAS MEJORES FUENTES DE ENERGÍA QUE EXISTEN

Por lo que se recomienda consumir a primera hora de la mañana o antes del mediodía, sobre todo para aquellos que trabajan muchas horas fuera de casa o tienen que estudiar para un examen.

ES UNA GRAN ALIADA EN LOS TRATAMIENTOS DE BELLEZA

Las propiedades de la avena no se aprovechan sólo al ingerirla. También se puede usar de manera tópica (externa) para una rutina estética. Por ejemplo, mezclada con crema hidratante se convierte en un exfoliante para el rostro realmente maravilloso y es mucho más económico que cualquier otro tratamiento de belleza.

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CÓMO CONSUMIRLA:

Hay formas de conseguir una pasta suave y fácil de comer. Mezclar una taza de avena con dos tazas de agua tibia o fría, dejar reposar al menos dos horas, aunque lo ideal es una noche entera. Al otro día, poner todo en una procesadora y hacer una pasta. La avena cruda no será tan dulce como cocida, por lo que podes endulzarla con miel, azúcar rubia o fruta fresca.

Podes mezclarla también con yogur y frutos secos para un snack saludable, o también convertir esta mezcla en un smoothie pasándolo por la licuadora. Se puede incluir en ensaladas como acompañamiento (ideal para las ensaladas de pasta o con atún), o en sopas.

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